作为中国人主食之一的面食，早已在饭桌上撑起了一片天。

尤其是在北方，几乎不可一日无面食，像面条、饼、馒头之类的是北方日常的主食。而在南方，面食主要是作为小吃存在。

过年期间总免不了大吃大喝，如果缺乏运动，肠道蠕动会变慢，影响消化。而主食里，面条相对较易消化吸收，不会给肠胃带来过大负担。因此，从养生角度来说，春节尤其适合吃点面。

面食虽然美味，但是注意也不要过量食用。面食过量容易导致“面毒”，继而会积食内热。南宋林洪写的《山家清供》中记载了一道菜，常捣一种“神奇的汁水”溲面作饼，能去“面毒”。

按照中国人的习惯，新年到了，招财进宝必不可少。明天是大年初五，在民间还有迎财神的习俗。

所以今天就教大家做一道创新面食——招财进宝，其中加入了这种神奇的汁水，同时它还是一个甘凉之品。这种神奇的汁水到底是什么？面粉如何巧妙地做成金元宝呢？

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