一年有四立——立春、立夏、立秋、立冬，分别代表一个季节的开始。
斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春。
阳历2月4日前后是二十四节气中的第一个节气。立春时节养生着重要顺应春天阳气生发、万物始生的特点。
立春三候
一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰。
一候对应的花信为迎春，二候为樱桃，三候为望春。所谓“一候东风解冻”，说的是东风送暖，大地开始解冻。
而在立春五日后，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒，这就是所谓的“二候蛰虫始振”。再过五日，河里的冰开始融化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全融解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面，这就是“三候鱼陟负冰”了。
春气萌动时节，天气还是比较冷的，空气也很干燥，此时春气还很弱，只是在人们的心里，一点点春意也会令人心情大好，哪怕是看到日历上“立春”二字，都是温暖而充满希望的。
我国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。农谚提醒人们“立春雨水到，早起晚睡觉”，备耕也开始了。虽然立春，有时会出现“白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花”的景象。
春属木，与肝相应。在春季养生方面，主要是护肝，食品则应选择辛湿发散的大枣、豆豉、葱、花生等，可以达到很好的食疗效果。立春时节该有立春的养生方法，今天给大家分享一下。
老话说：“立春5不吃，一年病不沾”，要懂忌口，别不懂吃
1、不吃酸味食物
立春之后进入春季， 万物生发，这时饮食要“少酸多甘”，这是因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，因此山楂、木瓜、枇杷、橄榄、柠檬等酸味食物记得要少吃或不吃。而应多吃辛甘发散之品有助于阳气升发和肝气疏泄的食物，如香菜、韭菜、大葱、萝卜、豆豉、花生等。
2. 不吃辛辣高油脂食物
立春之后饮食忌辣物， 如麻辣火锅、烧烤、油炸类食物。这时食用这些油腻和高油脂食物会导致损耗阳气，容易上火，且还会影响身体的消化和吸收，也会给身体带来负担，不利于春季是讲究生发和发散的季节。且初春季节人体呼吸抵抗力下降，是感冒高发的季节， 辛辣食物刺激呼吸道， 损耗阳气， 更容易感染病毒。
3、不吃含酒精类的食物
我们都知道，春季养肝， 立春之后是养肝护肝的黄金期，无论是红酒、白酒等酒精 对肝脏造成损害毋是庸置疑会，长期饮酒会使肝细胞肿胀、破裂坏死，导致肝脏的纤维化增生，甚至转换为肝硬化因此酒精对肝脏的损害极其严重，所以在春天为了护肝养肝， 要少喝酒或者尽量别喝酒。
4、不吃进补的食物
立春后就不宜吃大补的食物了， 有些人在冬天就一直在进补， 而过了立春节气后， 人参、鹿茸、羊肉等进补的食物最好不要再吃了。这是因为立春讲究的是发散，这些进补、热性的食物容易造成上火，还不易吸收。
5. 不吃腌制食物
立春后就不太适合吃腌制的食物，腌制食物味道重，对于一些喜好重口味，好吃咸食的人来说，是很美味。不过很多腌制食物在制作的过程中，添加了不少东西，还含有亚硝酸盐，不利于人体消化系统的健康，会增加人体肝脏的负担， 春季后就不适合食用了。
春季养生
1:食忌酸收，畅达情志护肝
按自然界属性，春属木，与肝相应。中医认为肝主情志，因此在立春养生方面应着重于护肝，调节情志、保持心情舒畅，防止“肝火上炎”。中医认为，情志畅达，既可防止肝火上越，又有利于阳气生长。要力戒暴怒，更忌心情忧郁，做到心胸开阔、乐观向上，保持心境恬愉的好心态，利于疏肝理气。
2:调畅情志，养肝为先，精神养生要忌“怒”
在春季精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉。
立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时，借阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺盛之机。
古谚云春季“百草回芽，旧病萌发”，可见立春后也是疾病多发的季节，故日常起居应注意不要过分劳累，以免加重肝脏负担，素有肝病、高血压病或脑血管硬化等疾病的患者尤其需重视护肝养肝。
3:春不减衣，秋不戴帽，注意保暖
俗话说：“春不减衣，秋不戴帽”，春季气候变化较大，天气乍寒乍暖，由于人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱。
所以，初春时节特别是生活在北方地区的人不宜顿去棉服，年老体弱者换装尤宜审慎，不可骤减。
“春捂”重视下半身，除了要加强下半身的保暖外，还要加强下半身的活动，以促进血液循环。
4:少补少盐，少酸多甘
少补少盐
一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点，冬季根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则。
但立春之后，进补量就应逐渐减少，以适应春季舒畅、升发、条达的季节特点。
同时，应减少食盐的摄入量，因咸味入肾，摄盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。
少酸多甘
因酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。甘味之品可补益脾气，避免肝旺克脾。
若多吃酸味食品，能加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就会大大伤害脾胃之气。
因此，春季饮食调养要注意春季阳气初生的特点，应该吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。
5:缓步慢行，劳而不倦
清晨早起，信步庭院，闲散和缓地缓慢步行，是顺应春季气候变化特点的有效保健方式之一。
散步宜缓不宜急，缓步而行，全身放松，手臂自然摆动，手脚合拍，呼吸和谐，心怡神悦。
散步不必拘于形式，应以个人体力而定速度之快慢，时间之长短，随其自然，不宜强为。
活动应以劳而不倦、略微汗出为度，避免大汗淋漓，耗气伤阳。
6:防止旧病复发，防“传染病”
古谚语：“百草回芽，旧病萌发。”可见立春后是疾病多发的季节。特别是初春，天气由寒转暖，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖。
为避免春季疾病的发生，在预防措施中，首先要消灭传染源；二要常开窗，使室内空气流通，保持空气清新；三要加强锻炼，提高机体的防御能力。此外，注意口鼻保健，阻断“温邪上受，首先犯肺”之路。
疫情后要开始养肺
多食酸性食物，少食“三物”
春节后是养肺的最佳时期，这样春天才能少生病。
燥邪易伤肺。如肺气太强，容易口干舌燥、喉咙痛。而肺气虚则会伤及元气，令多种疾病接踵而来。所以立春前后，要养肺。
那么，如何护好你的肺？送您养肺6最！
最佳养肺时间：
上午7～9点
一天中养肺的最佳时间是早7点~9点，这时肺脏功能最强，最好此时进行慢跑等有氧运动，能强健肺功能。
而肺脏功能最弱的时间是晚21点~23点，晚饭后口中含一片梨，到睡前刷牙时吐掉，可以滋润肺脏。春季还可以多食蜂蜜、百合、银耳等具有滋阴、润肺、生津作用的食物，并加强对水分和维生素的摄入，每天必须保证喝水2000毫升。
最简单的养肺法：
一杯热水
大家可用直接吸入水蒸气的办法使肺脏得到滋润。方法很简单：将热水倒入茶杯中，用鼻子对准茶杯吸入水蒸气，每次10分钟左右，可早晚各1次。
最有效的养肺法：
主动咳嗽
立春后，人们应注意经常开窗通风换气，每日早晚可选择空气清新处主动咳嗽，以清除呼吸道及肺部的有害物质，减少对肺部的损害。
最便宜的养肺法：
笑口常开
养肺的方法多种多样，“笑”可能是最“便宜”且有效的一种。中医有“常笑宣肺”一说。而现代医学研究证明，笑对机体来说的确是一种最好的“运动”，尤其是对呼吸系统来说，大笑能使肺扩张，人在笑中还会不自觉地进行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸更通畅。
另外，人在开怀大笑时，可使更多的氧气进入身体，随着流畅的血液行遍全身，让身体的每个细胞都能获得充足的氧气。
最美味养肺法：
百合隐形羹
从中医五色论来看，白色入肺，对滋养肺部有益。所以，立春前后养肺可以多吃白色的食物。
银耳：中医认为银耳性温润、性平、味甘，有补脾开胃、滋阴润肺、益气清肠的功效。可以加入莲子、枸杞子等熬制银耳汤食用。
百合：对人的情绪有很好的安定作用，对神经衰弱、失眠多梦、精神恍惚等都非常有益。百合还能滋阴润肺，对阴虚燥咳也非常有效。
雪梨：梨性凉，微寒，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效，呼吸系统疾病高发时期，所以特别适合吃雪梨。雪梨可生吃，也可以蒸食，还可以做成汤羹。
蜂蜜：蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，有滋养、润燥、解毒之功效。将蜂蜜配以温开水饮用，不仅能润肺还能养颜排毒。
最神奇养肺法：
多练丝字功
古代养生功法6字诀，是通过人在呼气时发出“嘘、呵、呼、丝、吹、嘻”六个字的音，配合吸气，达到养生效果。常练六字诀里的“丝”字功，有助于养肺气。
练“丝”字功，先双脚分开站立，双膝微曲，周身放松。呼吸调顺后，缩身屈背，上身尽量俯下，同时吸气。呼气时，发出“丝”字音，双唇微向后收，上下齿相对，舌尖微出，由齿缝向外发音。呼气尽时，即闭口用鼻呼吸。
休息片刻，自然呼吸一次，再念“丝”字，口型及两臂之动作如上，连续六次，再调整呼吸。应长期坚持。
老人如果经常练习丝字功，可以治疗痰多、口干、咽痛等症状，对于肺病咳嗽、喘息等也有一定的疗效，很多老中医都因此受益。
睡前吃几粒枸杞子，这5个好处可能“悄然而至”，早知道早受益！
在《素问》说：“肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。意思就是酸性食物可以收敛肺气，辛辣的食物是用来发散的。
多吃点“酸”的
1、苹果
苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用，对消化不良、气壅不通者，可榨汁服之。
同时，苹果中的还含有非常丰富维生素和微量元素，可有效补充立秋之后身体所需营养，健康又美味。
2、葡萄
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。
3、杨桃
立秋之后常食杨桃，可以生津、解毒补充营养，非常适合立秋之后，滋补食用。
4、柠檬
柠檬味极酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，柠檬酸是各种水果中所含有机酸多而命名。
高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善，症状大有益处。
5、山楂
山楂性味酸、甘、微温，有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、防暑、增进食欲等功效，对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病都有显着疗效。
少吃2种食物
1.生姜
立春前天气比较干燥，又因烤火取暖，所以这个时候最容易燥热，
生姜性温味辛，归脾、肺、胃经，有解表发汗、温中止吐、活血驱寒、增加食欲等功效。春燥本就容易伤肺，如果再过多进食辛温的生姜，则会耗伤津液。
3、辛辣食物
饮食方面“不食辛辣”，尽量少吃一些辛辣的食物，例如，我们常见的辣椒、火锅、花椒、烧烤、酒等等。
以上这些都属于热性食物，在加工烹饪的过程中很容易水分散失，食用之后会引起上火、口干舌燥等现象。
立春一碗粥，老头变小猴
推荐一种粥，叫做“生地粥”。
所谓“生地”也就是地黄，人们先用地黄在水中熬煮，然后把残渣过滤掉，在煮过生地的水中加入粳米，放一些冰糖后熬成粥，就叫“生地粥”。从这个粥的做法中不难看出，主要是用来下火的，也就是润肺的。
但是生地本身的价值也是突出的，包括调节免疫功能，促进血凝等作用。
古人也认为，肺是觉得一个人运动量的关键部位，因为人们在运动时总要大口呼吸。就算是老人，如果肺不好，也就会比较活跃。就像小猴子一样，当然这只是一种比喻而已。
（这些人少食生地：脾胃虚寒(虚弱)、大便溏薄、胸闷食少、气滞痰多者不宜应用。《药性论》：忌三白，说的是生地与萝卜、葱白和薤白相克）
其次，必得补一补，免疫力要增强，春天才好过，不容易怕冷，也不容易生病。
提高免疫力最快的方法莫过于——补气，补气也不用去看更多的文章了，黄芪就是最好的。
春天可别忘了多吃“春”菜哦，多吃一些应季而食的蔬菜和水果，营养美味又解馋。过年大鱼大肉吃多了，不知道吃啥菜的朋友赶紧跟着我来学习一下吧！
立春过后，多吃3果4菜
NO.1多吃菠菜
立春过后，春天的第一鲜就是菠菜啦！菠菜里面含有丰富的纤维素、钙、铁、镁等营养元素。而且每100克的菠菜里面含有310毫克的钾元素。可别忘了给家人多吃一些菠菜。菠菜最有营养好吃的做法就是炖汤喝啦！
1.新鲜的菠菜300克，洗净然后切段备用。炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开放入半勺食用油，然后把准备好的菠菜放进去，汆烫30秒立即捞出。
2.炒锅烧热放入食用油，然后把葱花放进去炒香。然后加入两勺生抽，一勺陈醋烹发出香味。加入足量的开水大火烧开。
3.水烧开后，往里面打入两个母鸡蛋液，煮至鸡蛋液定型。加入少许的精盐和胡椒粉调味，把准备好的菠菜放进去。烧制一分钟就可以盛出备用了。
NO.2茵陈
茵陈也叫白蒿，可是正月里最受欢迎的野菜啦。这个时候你去野地里看一下，准能发现一大片的茵陈。既有食用价值也有药用价值，新鲜的茵陈可以蒸着吃、晒干后可以泡水喝。可以说是一举两得的美食哦。
1.采摘回来的新鲜茵陈，去掉根部，然后放在清水中多冲洗4到5遍备用。清洗好的茵陈控干水分，往里面加入精盐、食用碱调味。食用碱可以让阴沉保持翠绿的颜色，这一个调料不要忘记啦。
2.然后往茵陈上面撒入一小把的面粉。用手抖散，所有的茵陈都裹上面粉。开水上锅蒸五分钟。接下来准备调料:大蒜捣成蒜泥、放入生抽，陈醋辣椒油调味儿。
3.茵陈蒸好后，把他倒入一个大盆中。调好的料汁直接放在里面搅拌均匀就可以啦。
NO.3韭菜
1.韭菜一小把洗净，然后切段备用。新鲜的母鸡蛋三个打入碗中，加入少许的精盐和白醋去腥。直接搅拌均匀就可以啦。
2.炒锅烧热放入食用油，油热后把鸡蛋放进去炒香炒熟。然后把准备好的韭菜放进去，大火翻炒一分钟。翻炒至韭菜断生，加入少许的精盐调味就可以出锅装盘啦。
NO.4蘑菇
这个时候的蘑菇可以说是最受欢迎的美食啦，只有春天和冬天的时候才有，到了夏天和秋天蘑菇就很难买到啦。而且里面含有丰富的营养物质和钾元素，非常适合春天食用。
1.买回家的蘑菇给它撕散，放入清水中多冲洗两遍备用。5毛钱的五花肉给它切成肉片，葱姜切片放入碗中备用。
2.炒锅烧热放入食用油，油热后把五花肉放进去炒香炒至变色。然后再放入葱姜干辣椒段段。生抽两勺调味。准备好的蘑菇加进来，大火翻炒五分钟。
3.五分钟后往里面加入开水，开中火慢炖十分钟。十分钟后，加入生抽精盐调味。就可以出锅啦。
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