正月初八谷日节

今日正月初八，据说这一天乃是谷子的生日，被称为“谷日节”。传说这一天，若是天气晴朗则农物丰收，若是天气阴冷则农物欠收。

为了一年的农作物五谷丰登，古代农民极其重视正月初八，把它当第二个春节。当天会对写有谷物名称的牌位进行祭拜，而且为了尊重谷子，这天绝对不吃煮熟的谷物。

有一些地区，会让孩子在这天下厨，一切步骤都是由孩子自己操作，父母们则是站在一旁对其进行指导，但绝对不可代劳。

此举是为了让孩子明白，做一顿饭有多么不容易，一则让他们更加体贴父母，理解父母的辛劳；二则可以让孩子知道粮食的可贵，正所谓“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。

印光大师惜福盛德

佛教尤其提倡节约，高僧大德更是惜福如常。印光大师一生，于惜福一事最为注意。衣、食、住等，皆极简单粗劣，力斥精美。

弘一法师

《略述印光大师之盛德》

民国十三年（1924），余至普陀山，居七日，每日自晨至夕，皆在师房内观察师一切行为。师每日晨食仅粥一大碗，无菜。

师自云：“初至普陀时，晨食有咸菜，因北方人吃不惯，故改为仅食白粥，已三十余年矣。”

食毕，以舌舐碗，至极净为止。复以开水注入碗中，涤荡其余汁，即以之漱口，旋即咽下，惟恐轻弃残余之饭粒也。

至午食时，饭一碗、大众菜一碗。师食之，饭、菜皆尽。先以舌舐碗，又注入开水涤荡以漱口，与晨食无异。

师自行如是，而劝人亦极严厉。见有客人食后，碗内剩饭粒者，必大呵曰：“汝有多么大的福气，竟如此糟蹋！”

此事常常有，余屡闻友人言之。又有客人以冷茶泼弃痰桶中者，师亦呵诫之。以上且举饮食而言，其他惜福之事，亦均类此也。

印祖曾开示：食为民天，何敢暴殄？宜与儿女及婢仆等说其所以。虽一粒半粒，亦不宜弃。人若抛撒五谷，必定来生无饭吃，今生亦有即得饥饿之报者。人若蹧践字纸，必定来生无目及愚痴无知。

“佛观一粒米，大如须弥山”，我们平常用餐时更须“一粥一饭，当思来处不易”。

一餐饭从播种、灌溉、收割、运送、销售、采买、烹饪……都是所有因缘共同奉献的结果。如果我们能够体念成就这一餐饭的种种因缘，便能够更加懂得惜福感恩的重要，更加能够坚定精进修道之心。

佛子当惜福造福

现代社会物质丰富，有人会认为过时的东西都要丢掉，半碗饭、一张纸不值几个钱，不要搞得太约束。这是以拨无因果的断见所滋生的邪见。

从因果上思维，就会知道哪怕只是浪费半碗饭、一张纸，也有很大的罪过。

古人说：“惜衣惜食，非为惜财为惜福”。半碗残饭，所值几何？但想到其间有多少耕作者的劳力与汗水，我们就不能不珍惜这半碗残饭。一张纸，所费无几，但想到一张纸所耗费的自然资源，我们就不能不爱惜这一张纸。

福，是前生善业感得的果报。今生我们能获得，更要珍惜这果报，继续造善业，以积蓄来生的福报；如果不知珍惜，待到福报耗尽时，安乐可能也就随之殆尽了。

惜福，是尊重因果，知道当下的福是过去乃至自己前生的努力付出的结果，珍惜尊重自己的付出所得。

同时，惜福是知道当下的福是无常的，要及时抓住利用当下的福，如理修行，如法行善，转福报为功德，来创造未来自在永恒的安乐。

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