冬至是四时八节之一，人们对冬至尤其重视，因此，民间又有“冬至大如年”的讲法。我国地域辽阔，传统节日的习俗和食俗都各有特色，冬至除了吃饺子、馄饨、汤圆，还有要懂得“3食、2俗、1忌”，老传统不要忘，福气常绵延。

冬至3食

糯米饭

北方冬至吃饺子，南方冬至则有吃糯米饭的习俗。糯米饭是用糯米为主材料，把糯米蒸熟后配以腊肉、腊肠、香菇、虾米、干贝等食材炒匀，配合新鲜翠绿的芫荽，花生米等，咸香味美，百吃不腻，适合全家人一起食用。

除了腊味糯米饭，甜口的红枣糯米饭也别有一番风味。将红枣去核放在刷了油的盆底摆放好，还可以添加一些自己喜欢吃的各种豆类、葡萄干、莲子等，撒上红糖，再将浸泡了2小时的糯米（沥干水）倒入盆中，用勺子按压平整，水开后大火蒸上半小时，出锅后倒扣在盘子里，造型好看，软糯香甜，还是女人的滋补佳品呢。

黍米糕

黍米是我国最古老的一种农作物，又称作稷米、糯粟等。有黄、白、褐三种色，最常见的就是黄色的黍米，也就是黏性大黄米。黍米的做法很多，可以制成面粉做糍粑糕点，也可以煮粥、酿酒。俗话说“冬至吃糕，步步高升”。为了图个吉利，冬至又有着吃黍米糕的食俗。

黍米糕是用黍米和红枣做成的传统糕点，黍米面加红糖水揉成面团，在放在去核红枣，捏成圆球形或者铺在盘子里蒸熟，热着吃香甜软糯，切片后煎着吃焦香味美。

红豆粥

传说冬至日吃红豆粥 ，可以驱除瘟疫、预防疾病。从科学角度来看，红豆含有丰富的膳食纤维、维生素B2，钾元素、维生素E、铁元素等营养成分，是一种高营养、多功效的营养杂粮。既可以补充能量，还能提高抗病能力，对于人体健康大有益处。

冬天寒冷，熬一碗香甜营养的红豆粥，还能改善手脚冰凉的情况，女生们不要错过哦。

冬至二俗

祭祀

俗话说“冬至大如年”，民间历来十分重视，冬至这天祭祖又称“祭冬”，人们会根据当地风俗进行祭祀活动。

浙江一带，族人聚集在宗祠里祭祖，祭祀后亲朋好友聚集在一起喝“冬至酒”。广东地区则会准备猪、鸡、鱼等三牲祭拜祖先。

拜冬

冬至又称为“小年”、“亚岁”，所以冬至节又是拜贺的日子，也叫“拜冬”，晚辈要去拜访长辈，亲朋好友设宴聚餐，使得平常一直忙于工作的亲人们联络感情，也给这个寒冷的冬季增添了几分温暖。

冬至1忌

不串门

“冬至路过人家门，轻抬脚步别惊人”，这句老话的意思是在冬至这天，连路过别人家门口，不能有太大的声音。当然这只是老一辈夸张的说法，只不过是说，冬至这一天大家都在家里过团圆节，外人尽量不要去串门。