甄选各种海鲜干货食材汇聚一盆的郑猛记盆菜,看似杂烩却极考验大厨的功底,十多种食材都要事先分别经过煎、焖、卤等工序烹制再层层摆盆而成,百味交融,馥郁香浓!
而色泽莹润、质地浓醇的汤汁是用鸡肉、猪肉、猪骨等材料古法熬制6个小时共同慢炖而成,可谓是荟萃了食材的精华,把裹着汤汁的食材夹出,一口接一口吃进嘴中,食欲直线Up!Up!Up!
“礼遇中山”为大家推出三款
象征阖家团圆、满堂喜庆的盆菜
闭着眼睛选,款款都好吃
天然散养土鸡
色泽相当诱人
鸡肉滑嫩弹牙,鸡皮Q弹有嚼劲
久煮鲜甜不柴~
浓汤入口香醇浓郁
鲜美鲍鱼口感紧嫩有嚼劲
是源自于大自然的海味
花胶鸡鲜味升级加入了鲍鱼
简直不要太滋补
每一口都是让人跳脚的幸福感
Q弹爽脆的鲍鱼、柔软滑润的海参
软糯可口的鹅掌胶质满满
裹着浓厚的酱汁嗦起来特带感!
鱼翅、蹄筋更是脆嫩
咀嚼间汤汁在唇舌间四溅
真是道道惹味
……
底下的花菇、香芋、
马蹄、鹰嘴豆更是惊喜
吸收了肉类的油脂香和海鲜的鲜
每一口都是鲜、滑、浓、香的美妙感受
祖孙三代阖家欢聚
“鲍参翅肚”盆菜不够过瘾怎么办?
“鲍参翅肚”PLUS版:
“荣华富贵”盆菜适合你!
更多的鲍鱼、海参、鹅掌
更多的满足!
三款盆菜,任君挑选
总有一款适合你
一家人齐齐整整吃上盆菜
享受筷子碰撞出的团圆味儿吧
想兔年盆满钵满的
怎么可以错过
金玉其外,内有乾坤的盆菜呢?
层层铺叠
越食越浓郁,越食越滋味
这一层往往是盆中食材高档珍贵的,每样食材都有好意头,盆满钵满、和和美美,吃出一年好彩头。
当底层食材的香气往上升,上层食材的汤汁往下渗透,这些食材相互陪衬、渗透,百味交融。
这一层是容易吸收汤汁的食材,充分吸取上面两层食材的味道与精华,在煮开的过程中变得浓郁入味。
珍馐荟萃,年味飘香
快来“礼遇中山”买盆菜啦!