雪的覆盖，让繁忙一年的火热田地，在东北的寒冬里归于沉寂。
田地，是世代农人的命根子。一年开始，它便向人们隐藏起一个关于收获与回报的秘密；这个秘密，要等着人们依靠辛勤耕种和漫长的守候，才能在秋天最终揭晓：田园间生长的菌类、稻田下隐藏的河鲜、饱满的果实与甜蜜的美酒，时刻提醒着人们，在城市之外，这片田地的存在——农民们依靠劳动收获物产、用汗水换来安心的生活。一张饭桌，承载着万家灯火和喜怒哀愁，春节，既然是冬日的庆典，就应该就地取材，赞美一时一地的丰饶。
经历过春节的短暂闲暇，人们都要提前回到山岭、池塘、森林和田地，这片正在解冻的土地，成了他们对来年的念想。那些正在苍老的面孔，表情平实，又开始了一年的忙碌，而生长自大地的物产，却都有各自丰富的表情。时节的变化，带来物产的变化，饭桌上的食物也随之变化，这似乎是从前的事了，然而人们从未忘却播种与收获的道理，依然眷恋着收成带来的年味，在平淡、琐碎乃至艰辛中，等待下一个禾熟的新年。
来源：CCTV纪录
