喜
迎
新
春
Happy New Year
今天是大年初七啦~
传说这天是人类的诞辰日，即人的生日
那东菱君就在这祝各位生日快乐，家庭美满！
记得今天也要跟身边人同台共享美味哦
送上几款食欲满满的佳肴
给饭桌多添一份福气
回味是与身边人的温馨，余香是对大家的祝福
01/家宴必备–汽锅鸡汤
@晴天小tan
过年的餐桌上总少不了一锅热气腾腾的汤
广东人更是有说“无鸡不成宴”
食材里不加一滴水
鸡肉的鲜香凝聚在金黄色的汤汁里
清淡淳朴，营养丰富
一口鸡汤有团圆的味道，也有家常的味道
食材准备
土鸡 500g | 虫草花 10条 | 姜片3片 | 菌菇 适量
制作过程
①鸡肉切成大小均匀的块状，清水反复浸泡清洗干净血水
②鸡肉用盐腌制均匀
③汽锅中放入姜片、鸡肉、菌菇和虫草花，汽锅模式烹饪4小时，就可以出锅啦~
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02/ 红红火火—麻辣火锅
@矫情煮妇nxg
亲朋好友齐相聚，其乐融融火锅局
翻滚的汤汁伴随着腾腾热气
享受火辣到冒汗的牛油火锅
一起红红火火过大年
食材准备
毛肚 | 肥牛 | 腰花 | 莴笋 | 豆芽 | 冬瓜
制作过程
①火锅底料放锅里炒香，倒入开水
②拿出玻璃碗，把火锅汤底转至锅中
③选择快煮功能，待汤底沸腾，加入喜欢的菜，就可以开始涮火锅啦！
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03/ 心意满满—一桌子好菜
@马蹄厨房
能给家人做一顿饭的年才算完美
汽锅鸡汤，汤清如茶，营养滋补不油腻
白贝冬瓜煲，一口一个鲜，清爽解腻
雪梨银耳糖水，绵滑软糯，清甜滋润
蒸煮焖炖样样精通，满足家人不同口味
汽锅鸡食材
新鲜鸡肉500g | 姜10g | 诺邓火腿10g |
松茸20g（可用其他菌类代替）
制作过程
①东菱蒸汽锅里先放入姜片
②将鸡肉洗干净放在姜片上面
③加入松茸和火腿，加少许盐，就可以开始煮
④火腿有咸味，加盐的时候不要放太多
白贝冬瓜煲食材
白贝 1000g |冬瓜 500g |葱花适量
制作过程
①玻璃锅底先放入冬瓜，快煮模式煮5分钟
②待冬瓜煮到半软半硬状态，倒入白贝，煮3分钟
③最后撒上葱花，就可以开吃啦~
雪梨银耳糖水食材
雪梨 1个 |银耳 1朵 |冰糖 30g |红枣 3颗
制作过程
①银耳用清水浸泡1小时，等它泡发开后，剪去蒂部，以滚水焯一下捞出沥干水，再撕成小块
②红枣洗净；雪梨洗净削皮，切成块状
③在炖盅里倒入红枣、银耳和雪梨块，加盖炖汤模式煮20分钟
Happy New Year
过年做美食，总少不了东菱蒸汽锅
家常食材也能做出满锅鲜香
食材不加一滴水就可凝结成汤汁
保留食材本身的鲜味和营养
一口难忘，唇齿留香
家人齐聚，共享幸福时光
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Happy 2023