茶是温和的，内敛的，不动声色的。因为无言是美，内敛是美，品茶不语是美。
当我们习惯了茶的淡泊和清静后，也许会忘了茶作为沟通交流的“和”。“寒夜客来茶当酒”，而即便是煮茶，要在豪迈的方式下体现茶的美好，也必然是有所讲究。
水是茶的灵魂，即是煮茶，茶与水的交融更为关键。取漫流的泉水，洁净清爽，带有淡淡的矿物甜味，这样的水在与茶叶充分沸煮后，茶汤色清味甜，久煮而回甘不减。
并非所有的茶都适合煮，物有天性不可违，冬天最适合用来煮的茶，需要选择全发酵，茶性甘醇浓烈的茶种——如普洱、红茶和发酵白茶均属此类。
喝茶，是一段缘分的开始、见证。在一盏茶的光阴里，与你相识，相知，谈论风月，休憩心灵。喝茶，其实就是人生豁达拿起与坦然放下的动作。
一个人心无旁骛的品茶，便能参破心中的执念。清茶以待静者，淡茶以待明者，浓茶以待强者，好茶以待善者。
依偎着它的香气，放逐着自己，让自己的心身静享片刻安宁。
心源，本是一壶茶，包容百味，因吐纳而常新，那些不可说的心事，便都放在这一盏茶里。